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想像一下
正在享用美食的我 是不是一幅好風景 :)
一個人來到離東京市區外的米其林一星
這麼多一星 為何選它
因為我看到他在米其林歸納為"innovation"
我想試看看
over all 無論食物或是裝潢是家小而優美的餐廳
很簡單的裝潢 大落地窗用的是白紗窗簾
陽光是最美的設計 幾朵大而柔美的花 香香的
只有我一人
一坐下 盤子很重要 這場 show 已經開始
充滿驚喜的泡芙 濃濃的焦糖在切下去時流出來 裹著的是鵝肝
優雅的水晶杯 柚子香薄荷香 一點點的氣泡
我真喜歡這soda wine 剛剛好配陽光。
我安靜地享用這一餐
謝謝
地址： 1-15-6 Tamagawa, Setagaya, Tokyo 158-0094日本
電話：+81 3-3700-4647
http://www.equilibrio-rise.jp
午餐非常划算 大約是5000 日幣以下 有小前菜、前菜、主餐、主食、甜點 因為無法照相所以沒有拍囉
整體感覺非常優雅，雖然在米其林分類上是以”innovative"歸類但菜色也不是太花俏，無論醬汁、主菜（鵪鶉）食材選擇、料理手法都還是以法國料理的基礎，但蔬菜做法就呈現日式清新口感，擺盤也趨向隨性。感覺主廚的法式底子也深厚所以味道層次還是非常足夠，是好吃的料理。5000 Yen 滿划算囉！
此餐廳剛好在東急田園都市線、大井町線：二子玉川站周邊地區步行約12-15分鐘。二子玉川站車站附近有很多shopping mall、生活雜貨及好逛的小店，是上班族女性很愛逛的新區域。吃飽隨性逛逛也是快樂的一個下午。
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