虎福廚房

讀完藍帶 認真的當個上班族 內心的料理魂呢...親愛的妳到底在等什麼

那天吃了黑米的燉飯，覺得吃了有點心痛。一份才$300的燉飯做的這麼到位......覺得自己真是不務正業，為了五斗米折腰的惱人上班族人生真是要快點結束。我可以做的更好..！！

不要再逃避了 開始想想 重新開始了呢

有時做菜就是 天空一抓 靈光一閃 鹹蛋金沙糯米椒！就是這樣來的。

鹹蛋黃＋糯米椒～金黃色搭配綠色好看又好吃呀。

而且對於不愛洗菜的人（哇奔郎），糯米椒清洗起來真的是比葉菜類簡單多了。

所以速速包了回家做菜！

但!第一次做還是失敗~ 哈哈。跟我內心想像脆脆的口感是有點兒差距啦～～～

是說，看著食譜做菜都常失敗何況憑空想像。

之後再做一次馬上呈現完美狀況哩~

糯米椒口感脆、鹹蛋鹹香鹹香的多下飯呢～～

多做幾次就成了拿手菜 （是不是～）

想像一下

正在享用美食的我 是不是一幅好風景 :)

一個人來到離東京市區外的米其林一星

這麼多一星 為何選它

因為我看到他在米其林歸納為"innovation"

我想試看看 

over all 無論食物或是裝潢是家小而優美的餐廳

很簡單的裝潢 大落地窗用的是白紗窗簾

接觸牛入是從搬家後有了第一台烤箱

第一天到costco買了上萬的牛肉

滿滿塞在冰箱裡 說怕我在家會餓 把牛排扔進烤箱 最簡單

好的牛肉怎樣烤都會好吃

所以對我而言 烤牛排不就那回事 解凍 煎一下都能省 放進烤箱 

既不用備料 吃完也只洗一個盤跟一副刀叉...比泡麵還簡單。

所以我總覺得外面餐廳的牛排都好難吃

我想我是太幸福吧 總是準備最好的給我。

我們烤牛肉從不見血

就算肉烤過頭了 也一樣美味

食物顏色多姿多彩

童趣的 幽默的擺盤 不失優雅 也是一種特色

我的料理 或許能呈現一種快樂 幽默的氛圍

食物本來就很好玩 

吃得起的優雅美好 每一口都歡笑 開心

誰說醬汁一定要一點一劃 來個隨手 兩 三 撇

美好 隨意散落

吃完的餐盤仿佛 孩子做完畫弄髒的地板  還可以感覺剛剛的歡愉美好

為了能在東京吃更多美食 平日上課就吃自己煮的食物過活

好多省點旅費

常常吃自己煮的 慢慢的也能感受自己煮出來料理的樣貌 

也因為要常常吃 所以也儘量去感受 要如何吃不膩

去餐廳吃飯 店內裝潢 視覺 聽覺 感覺  嗅覺 味覺 都能增加這一餐的美好

要有一頓美好的用餐體驗 其實除了食物本身很多東西都能加分

但 在家裡吃就不同了 天天吃 餐餐吃 食物本身好不好吃就是關鍵

難怪 媽媽的料理 家常菜 要細水長流的美味真的是不容易做呢 也最容易令人懷念

今天”烤“完中級了 被稱讚了呢  開心

考之前真的很緊張因為中級密集到爆炸....吸收程度如同Opera cake...得割幾刀 (除非你超會吸收...)

不過一切終究會過 考完了就有個理由好好慶祝呢

（附上ㄧ 張完美吸收的opera 藍帶老師功力真強是否平整的跟面鏡子一樣呢！！)

不管這過程多麼艱辛 對我而言 這些都是能夠跨越的困難 

做不好 啤酒兩杯 同學聊兩句

明天再來過

但          人生  (又扯人生道理..)

有好多事 是妳以為跨過了 卻有一天反撲你

  今天剛好路過Tokyo Plaza在涉谷站(不熱鬧的那一邊)

也該吃晚餐了就晃進去到了B1..我想在 Shibuya的 Market City 及 HIKARIE新開幕之後這個看起來有點年紀的Tokyo Plaza應該是乏人問津吧

果然裡面有種舊舊的感覺不過也滿復古的

在B!看到了這家專賣大阪燒的店 老實說從不覺得大阪燒是可以用來當正餐的食物

對他的印象就是駒酒屋中的小配角 和民menu裡套餐的一小咖咖

我對這種又蛋又糊又黏的食物沒特別喜好 既然看到“專賣店”就近去看看有什麼花樣

服務生一貫的對我說了一連串日語我就說haihai 我就被安排坐在counter前面 左右都有人

整家店20幾個位子都是滿的！是個受歡迎的店呢

一開menu好多種燒...有照片的我都覺得不夠經典 我喜歡旁邊老夫妻的那種 就指指 點了餐

三個月中唯一的長假5天

應該如何 只待在東京太不像我了..

離放假還有3天 馬上上網查 

最後選了伊豆/輕井澤/草津溫泉 就是要上山又下海又騎腳踏車

一查完就快快出門買Pass跟拿到新幹線的指訂席

真的是很有效率呀...一個人就是有這樣的機動性

本來覺得一個人應該很孤單 但車票到手後 整個人就好期待 真的有種背包拿了就走的輕鬆 

在完成小旅行的回程 覺得自己 這個夏天過的好充實 

這幾天莫名的開心 我想是因為 完成了好多想了很久的夢想 出國學習 一邊學習邊旅遊 （謝謝你)

原來有時一個人  也不是太感傷

（如題)

我洗回家我想回家我想回家我想回家我想回家我想回家我想回家家家家家家家

我！想回！家

阿阿阿阿阿阿阿ㄚ

煩死了

什麼鬼

我沒事來當啥鬼兵

藍帶甜點鬼兵

不要以為藍帶好混啊 可不是什麼貴婦團轉轉蛋糊就算啦

尤其是日本集訓班 有！夠！操！